Lehre zum/r Koch/Köchin

Du bist voller Motivation und liebst es, neue Gerichte zu kreieren? Kräuter sind für dich mehr als nur Grünzeug und geben deinen Meisterwerken den ultimativen Pfiff?
Dann komm in unser Team!
Weil wir "Ausgezeichneter Tiroler Lehrbetrieb" sind, bist du bei uns bestens aufgehoben!

Entscheide dich für eine Lehre zum/r Koch/Köchin und werde Teil der Hochzillertal Familie.

Das bist du

Charakterliche Eigenschaften, die du schon hast
Du verfügst über grundlegende gastronomische Kenntnisse und verstehst
ökologische Zusammenhänge, um deine Tätigkeiten bestmöglich umzusetzten.
Bist eigenverantwortlich, methodenkompetent und ein/e Teamplayer*in.
Du handelst gewissenhaft, sorgfältig und zuverlässig.
Du hast einen hohen Anspruch an Sauberkeit und Hygiene bei dir selbst und in der Küche.
Du agierst und kommunizierst kundenorientiert und situationsgerecht.

Aufgaben, die dich erwarten
Du übernimmst vielfältige Aufgaben in der Küche, wie die Vorbereitung und Zubereitung von Speisen und Speisenfolgen unter Berücksichtigung von Allergenen und Kostformen.
Du sorgst für ein sorgfältiges Mise en place, als Garantie für einen effizienten Arbeitsablauf.
Du kümmerst dich um alle notwendigen Maßnahmen im Bereich der Hygiene
deines Arbeitsplatzes unter Berücksichtung der HACCP-Richtlinien.
Du sorgst für produktgerechte Lagerung der Waren unter Berücksichtigung von Ordnung, Wirschaftlichkeit und Sauberkeit.

Wie du jeden Tag aufs Neue meisterst
Leidenschaft und Freude am Beruf sind für dich selbstverständlich.
Deine Verlässlichkeit, Pünktlichkeit und Motivation sind unerschöpflich.
Du hast ein hohes Maß an Pflichtbewusstsein und höflichen Umgangsformen.
Deine freundliche, professionelle Ausstrahlung kennt keinen Feiertag.

Deine Benefits

Wachse mit uns gemeinsam
Wir finanzieren deine Aus- und Weiterbildungen.
Bringe Ideen in unser Konzept mit ein und sei selbst ein kreativer Teil des Hotels.

Dein Wohlergehen ist uns wichtig
Eine fristgerechte, faire und leistungsgerechte Entlohnung ist bei uns Standard.
Hochwertige und gesunde Mahlzeiten aus unserer Kräuterküche
(morgens, mittags und abends, auch an freien Tagen) stehen an der Tagesordnung.
Wohne in unserem Mitarbeiter*innen-Haus nur 50 m vom Hotel entfernt
in einem großzügigen Zimmer (30m²).

Unser Versprechen

Eine gute Work-Live-Balance ist für uns selbstverständlich
Wir garantieren familienfreundliche, individuell abgestimmte Arbeitszeiten.
Ein angenehmes und familiäres Arbeitsklima.
Am Ende der Saison laden wir dich zu einem gemeinsamen Essen oder Ausflug ein.
Ermäßigung für Übernachtung von Familienmitgliedern.

Das absolute Highlight

Eine Nacht im Kräuterhotel
Als unser/e Mitarbeiter*in hast du die Möglichkeit,
eine Nacht mit Begleitung bei uns im Hotel zu übernachten.
Selbstverständlich inklusive Frühstück, Abendessen und Wellness, und vollkommen gratis.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Elke & Michael Platzer